Sous Chef

Anda seorang penggemar kuliner yang ingin mengembangkan keterampilan memasak Anda? PT Abadi Fajar, sebuah restoran modern di Subang, Jawa Barat, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Tersedia tempat kerja yang aktif dan penuh semangat, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan yang terus berkembang.

PT Abadi Fajar adalah restoran yang menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan sentuhan modern. Kami berkomitmen untuk menyediakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami, dan Posisi ini mencari Sous Chef yang berbakat untuk membantu kami mencapai tujuan ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam memimpin tim masak.
• Menyiapkan menu harian berdasarkan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan efisiensi operasional dapur dengan mengoptimalkan waktu dan sumber daya.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok.
• Melatih dan mengarahkan staf masak dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan peralatan masak.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait