Head Chef - Urgent

Makmur Vera Bangunan · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Makmur Vera Bangunan. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasional dapur kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan standar tinggi layanan makanan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Melatih dan memotivasi tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam operasional dapur.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Mengoptimalkan biaya operasional dapur tanpa mengorbankan kualitas.,Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan kebutuhan makanan dan minuman terpenuhi.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja operasional dapur dan memberikan rekomendasi perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan higienis makanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang menuntut.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

ManajerialKomunikasiKreativitasKepemimpinanKemampuan analitisPengelolaan timPengelolaan inventarisKeamanan pangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait