(Remote) Sous Chef

PT Garuda Tunas · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Garuda Tunas, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang disajikan, dan membantu kepala dapur dalam mengatur operasional dapur. Kandidat yang memiliki pengalaman di bidang kuliner dan memiliki semangat kerja yang tinggi, sangat diharapkan untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan,Membantu kepala dapur dalam mengatur menu dan inventaris,Melatih dan mengarahkan staf dapur,Memastikan standar kesehatan dan keamanan makanan terpenuhi,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu,Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA atau setara,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikat Profesional Kompetensi (SPK) dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) atau sertifikasi dari lembaga internasional seperti ServSafe),Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keamanan makanan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik,Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur,Memiliki pengalaman dalam mengatur menu dan inventaris dapur

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasional dapurKemampuan dalam memastikan kualitas dan keamanan makananKemampuan dalam mengatur menu dan inventaris dapurKemampuan dalam melatih dan mengarahkan staf dapurKemampuan dalam mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menuKemampuan dalam membuat laporan operasional dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait