(Hybrid) Sous Chef

Bahagia Dewi Kitchen · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Bahagia Dewi Kitchen sebagai Sous Chef! Kami mencari individu yang berbakat dan berdedikasi untuk membantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja secara hybrid, yang berarti Anda akan memiliki fleksibilitas untuk bekerja dari kantor dan di lokasi dapur kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas makanan yang konsisten dan memenuhi standar.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
  • Berkomunikasi dengan efektif dengan manajemen dan tim lainnya.
  • Mengikuti dan mengimplementasikan regulasi dan standar industri.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Sertifikat Kompetensi Kejuruan Indonesia (SKKNI) atau sertifikasi internasional).
  • Memahami dan dapat mengimplementasikan teknik memasak modern dan tradisional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola dan melatih tim dapur.
  • Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

    • 🛠️ Keahlian

    MemasakManajemen TimKreativitasKepemimpinanKomunikasiPengelolaan Bahan BakuKebersihan dan Keamanan Dapur
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait